Türkiye’de son yıllarda beslenme ve diyet konusu adeta moda haline geldi. Şu sıralar tanınan diyetlerin birinci basamağında ise keto diyeti olarak tanımlanan ketojenik diyet yer alıyor.

Düşük karbonhidrat diyeti olarak bilinen uygulamanın bilhassa Tip 1 diyabetli çocuklara pazarlanmak istendiği ikazında bulunan Koç Üniversitesi Tıp Fakültesi Öğretim Üyesi ve Diyabetli Çocuklar Vakfı Lideri Prof. Dr. Şükrü Hatun, Milliyet aracılığı ile kıymetli bildiriler verdi.

Açlık versiyonları

‘Fonksiyonel tıp, glutensiz diyet, ketojenik diyet, bağırsak geçirgenliği, immünolojik reçine’ üzere telaffuzlarda bulunan, konuşan, alternatif tıp uzmanı ve diyetisyenlerden tüm çocukların korunması gerektiğinin altını çizen Prof. Dr. Hatun, “Yaptıkları hiçbir şey delile dayalı değil. ‘Keto’ diyeti işlevsel tıp ismi altında çalışanların lisanında. Bu sistemin bir de aralıklı açlık versiyonları var. Lakin keto diyetinin başta Tip 1 diyabetli çocuklar olmak üzere gelişim çağındaki çocuklara pazarlanması yahut uygulanması önemli sıhhat problemlerine yol açar” sözlerini kullandı.
Düşük karbonhidrat alımının hem Tip 1 diyabetli, hem de gelişim çağındaki çocuklarda büyüme geriliği ile metabolizmada meselelere yol açacağını lisana getiren Prof. Dr. Hatun şu ikazları sıraladı: “Yaş kümelerine nazaran günlük tüketmemiz gereken karbonhidrat ölçüleri muhakkaktır. Çocuklarda günlük karbonhidrat tüketimi 50 gramın altına inerse, toplam gücün yüzde 10’u karbonhidrattan alındığı manasına gelir. Bu durum çok düşük karbonhidrat alımı demektir. Yetişkinlerde de günlük karbonhidrat alımının 130 gramın altına düşerse total gücün yüzde 26’sı karbonhidrattan alınmış olur. Keto diyetini pazarlamaya çalışanlar 11-16 yaş kümesi için günlük 60 gram, 6-10 yaş için 40 gram, 1-5 yaş için 30 gramın altında karbonhidrat öneriyorlar.

Bu oranlar çocuklarda uygulanırsa bedenin muhtaçlık duyduğu glikoz yani güç kas dokularından yakılmaya başlar ve metabolizmayı bozarsınız. Daima protein ve yağdan glikoz yakan organizma, metabolik gerilime girer.”

Ağır tablo uyarısı

“Bu durumu otobanda karşıt şeride giren bir araca benzetiyorum. Tip 1 diyabetli çocukların insülin eksikliğinden ötürü dokuları aç kalıyor, glikoz girişi yetersiz kalıyor. Bu çocuklara karbonhidrat diyeti yaptırırsanız iki sefer aç bırakmış oluyorsunuz. Bu tıp uygulamalar tip 1 diyabetli çocuklarda ağır tablolara neden olabilir. Çocuklarda günlük karbonhidrat 100 gramın altında olmamalı. Keto diyetini çocuklardan uzak tutun.”

‘Yeterince gelişemez’

Cerrahpaşa Tıp Fakültesi Çocuk Endokrinolojisi Bilim Dalı’ndan Prof. Dr. Saadet Olcay Evliyaoğlu da, ketojenik diyetleri hiçbir çocuk için önermediklerinin altını çizdi. Evliyaoğlu, “Çocuklar için ismi ne olursa olsun hiçbir diyeti önermiyoruz. Keto diyeti çocuklar için çok riskli. Çocukların sağlıklı beslenmeleri kâfi. Büyüme ve gelişim çağındaki çocukların kâfi kalori, protein, yağ ve karbonhidrat almaları gerekir. Ketojonik diyetin çocuklar açısından bilimsel geçerliliği yok. Keto diyete yönlendirilen çocuk, büyüyemez, gelişimini tamamlayamaz ve gereğince gelişemez” dedi.

‘Dengeli tüketmeli’

Çocuk Endokrinoloji Uzmanı Prof. Dr. Atilla Büyükgebiz de, çocukların her türlü diyetten uzak tutulması gerektiğini belirtti. Büyükgebiz, “Gelişim, çağındaki çocuklar her şeyi istikrarlı tüketmeli. Keto yahut öbür diyet cinsleri çocuklar için olumsuz sonuçlar doğuracağından katiyen uygulanmamalıdır. Çocuklar büyüme devrinde olduğundan vitamin, protein, mineral ve karbonhidratı belli ölçülerde almalıdır. Keto ve öbür diyetlerin, çocuklarımızın gelişiminde geriliğe sebep olacağının bilinmesini isterim” diye konuştu.