Türkiye’nin önder dijital platformu Digiturk, yaz başında beIN GURME ekranlarında start verdiği yesyeni Ayın Şefi” programına şef Serkan Çakır ile devam ediyor. “Ayın Şefi” yeni kısımlarıyla 3 Temmuz tarihinden itibaren hafta içi her gün saat 14:35’te beIN GURME kanalında izleyicilerle buluşacak.
Digiturk 21. kanalda yayınlanan Türkiye’nin lezzet ekranı beIN GURME, “Ayın Şefi” programında 3 Temmuz tarihinden itibaren şef Serkan Çakır’ı konuk ediyor.
Hepsi alanlarında parlak başarılara imza atan ve mutfaklarında savlı 7 farklı ekolden, 7 başarılı ve seçkin şefin tıpkı mutfakta birbirinden lezzetli yemekler sunacakları “Ayın Şefi” maratonu mahallî mutfaklara çağdaş dokunuşlar yapan başarılı şef Serkan Çakır ile devam edecek.
Ekranın yaz sürprizlerinden “Ayın Şefi” programıyla her bir şef sırayla 1 ay boyunca en özel tanımlarını hazırlarken izleyicilere dünya mutfağından, lokal lezzetlere kadar gastronomik bir serüven yaşatacak. En tezli et yemeklerinden, vegan dostu özel sebzelere, “fine dining” akımının son trendlerinden, lezzetine doyamayacağınız tatlılara kadar birçok özel tanım tıpkı mutfakta izleyicilerle buluşacak.
“Ayın Şefi” programının yeni kısımlarındaki şefi Serkan Çakır, üniversite eğitimini Ege Üniversitesi Devlet Türk Müziği Konservatuarı’nda tamamladıktan sonra Konya Selçuk Üniversitesi ve Ankara Gazi Üniversitesi’nde öğretim vazifelisi olarak çalıştı. Çakır, akademik Dünya’nın kendisine uygun olmadığını hissetmesi ile istifa edip aile restoranlarının mutfağına girdi. Mutfak Sanatları Akademisi’nde aşçılık eğitimi alan Çakır, böylece hem alaylı hem de okullu bir aşçı kimliği kazandı.
2017 yılında kardeşi Deniz ile mahallî mutfağa çağdaş dokunuşlar geliştirdikleri GastroTire’yi kuran Çakır, 5 sene boyunca GastroTire’nin Mutfak Şefliği ve İşletmeciliğini üstlendi. Serkan Çakır, bu süreç boyunca birçok gastronomi tertibine konuk şef olarak davet edildi.
Çeşitli reklam projeleri ve televizyon üretimlerinde konuk olarak yer alan Serkan Çakır’ın “Kısık Ateş ile Yerli Yerinde” isimli programı da daha evvel beIN GURME ekranlarına gelmişti.
3 Temmuz Pazartesi gününden itibaren hafta içi her gün saat 14:35’te beIN GURME’de yemek ve lezzet tutkunlarını ekrana bağlayacak “Ayın Şefi” programı TOD ekranlarında da dilediğiniz vakit izlenebilecek.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
